遺跡そば中盛り¥830+かき揚げ丼￥480

今日は馬渕にある「そば半」にてお蕎麦を食べた。

蕎麦ってどうも家で作ると上手くできなくて、

お店のクオリティの高さを再認識させられる。

ここ「そば半」は本店が登呂にあり、

登呂遺跡にちなんだ「遺跡そば」などユニークなメニューが揃う。

お店の前には結構大きめな駐車場がある。

注文は今風にタッチパネル。

じっくり自分のタイミングで注文できるから便利だね。

俺的に今日はさっぱり食べたいと思い、せいろ（遺跡そば）を注文。

がっつり行きたいので+150円で中盛りに、さらに相性抜群のかき揚げ丼もプラスワン。

かき揚げ丼はちょうどいいサイズと値段で、そばと一緒に注文するのにピッタリだ。

ここのそばは「十割蕎麦」！

蕎麦本来の香りや味わいを存分に味わえる。

さらに十割りだと、つなぎがないのでボソボソする印象があるが、

ここのそばはちゃんとツルツルシコシコしていて喉越し抜群！

そばをすすり、喉をツルリと通る感覚が最高に心地よい。

味もダシの効いたしっかり日本のお蕎麦で、風味も良くて一気に食べてしまった。

最後はテーブルに置かれたそば湯でお汁を割っていただいてごちそうさま。

ちなみにそば湯用の器もあるのでそば湯オンリーも楽しめる。

やっぱり日本人はお蕎麦やね！！