【材料】約5人前
◆ソーセージ　　　　2袋
◆キャベツ　　　　　半玉
◆玉ねぎ　　　　　　半玉
◆しいたけ　　　　　1パック
◆コンソメ　　　　　大さじ2
◆ブラックペッパー　小さじ1
◆塩　　　　　　　　少々
◆しょうがチューブ　少々
◆乾燥パセリ　　　　適量

【作り方】
①具材を一口大に切る
②キャベツと玉ねぎを水を入れた鍋に入れて煮立たせる
③コンソメ、ブラックペッパー、塩、しょうがで味をつける
④20分ほど煮込んでソーセージを加える
⑤さらに5分ほど煮込んでパセリをふりかけて完成

今日は大得意料理のポトフ。ポトフについて少し調べたら、野菜と肉を煮込んだフランスの家庭料理で、マスタードなんかを付けていただくらしいです。
自分のポトフはそんなに煮込まないけど、ソーセージとキャベツがコンソメ＆ブラックペッパーの味付けによく合って美味いんですよねー(*ﾟ￢ﾟ*).後は冷蔵庫に余った野菜やしいたけを入れました。
今回のポトフもいつも通り簡単・美味しくできてご飯と一緒にパクついてやりました(・ω・)b！