フライパンに油を引く時、

あれ？油を引くだっけ？敷くだっけ？と混同した。

どちらもありそうだからどっちかなぁと調べてみたら

「引く」が正解らしい。

辞書にによると「引く」の項目に、引き延ばすようにして表面に広く塗る。

「フライパンに油を－」（『明鏡国語辞典』）とある。

ただ「敷く」の方の意味も一面に物や力を広げて

すみずみまで行きわたらせる。という意味があるらしいので

混同するのも無理ないね。

日本語は難しい…（日本人だがw）