【材料】大盛り1人前
◆ミートソース　　1缶
◆極太中華麺　　　2玉
◆ひき肉　　　　　50g
◆玉ねぎ　　　　　1/4個
◆もやし　　　　　1つかみ
◆ウスターソース　大さじ2
◆塩コショウ　　　適量
◆和風だし　　　　小さじ1
◆乾燥パセリ　　　適量
◆紅ショウガ　　　適量

【作り方】
①麺を時間通り茹でる
②油をひき茹でた麺を炒める（焦げ目がつくまで動かさない）
③もやしを入れ、ウスター・塩コショウ・和風だしで味付けて混ぜたら皿に開けておく
④玉ねぎをみじん切りにして、ひき肉と玉ねぎを炒める
⑤ミートソースと少量の水を加えて煮詰める
⑥麺の上にソースをかけてパセリを振って完成！

今回は新潟県のご当地グルメで「イタリアン」。

焼きそばの上にミートソースが乗った面白い料理ですが、

新潟の人たちにとってはソウルフードで、

県外に出て初めて新潟オンリーのグルメだと気づく程らしいです。

味は非常に濃厚だけど、意外に食べやすくて美味しかった！

個人滴に全国に広まってもおかしくないグルメだと思いますd(^_^o)