ラーメン　￥730

鳥坂にある3店のラーメン屋もいよいよ最後のなぶら家に行きました。

このお店は横浜家系ラーメンで、

店構えからしてガツンとした一杯を食べさせるぞ！という意気が伝わってきます。

今回は一番オーソドックスなラーメン730円を麺固め、味の濃さと脂は普通で注文。

もちろんガツンと旨い！

とんこつ醤油は濃厚さの中にまろみがあり、中太麺は丁度良い長さで食べやすいです。

卓上にはおろしニンニク・白ごま・胡椒など、家系の定番調味料が揃います。

ここで麺の上に、おろしニンニクを溶かさず（←重要）乗せて白ごまを加えます。

そして、海苔と麺とおろしニンニクを一度に口にほうばるともう幸せ。

この食べ方を知ってから家系ラーメンが一層美味しくなりました。

この病み付きなラーメンを開発した吉村家さんには感謝ですね。

定番のとんこつ醤油以外にも、にぼしとんこつや坦々麺もあります。

でも折角家系に来たなら、とんこつ醤油を頼んでしまうなぁ。

さて、鳥坂の3店が連なるラーメン屋全てに行ってみましたが、

どのお店もそれぞれ違った特徴があって美味しかったです。

超個人的にいうと家系のなぶら家さんが自分は好み。

それでもその時の調子で選べる3つのラーメン屋はとても便利で貴重だと思いました。