しみじみシジミ ¥900
今回は藤枝市にある朝ラーメンのお店「ちっきん」に行ってきた。
ここは朝ラーメンというだけあり、朝8時から営業している‼️
俺はといえばのんびりお昼に来店。ここは静岡でも指折りの名店で、
2017、2018の食べログラーメン100名店にも選ばれたお店。
駐車場は「塾の前」と「からあげ大ちゃんの一部」らしかったが
店頭の張り紙では塾の方は今は駐車場ではないので注意が必要だ。
さて車を停め、お店に近づくとお客さんの行列がズラリ！流石人気店だね。
お店の横には日傘が用意してあって心優しい気配りが嬉しい😀
十数分待って店内に通される。
店内はカウンター2名とテーブル3席で相当小さなスペース。
昭和のようなノスタルジックな雰囲気で妙に落ち着くw。
作るのをご主人1人で切り盛りしているお店は小さいが、その分味に期待が持てる。
さて何を注文しようかと色々メニューを物色。
残念ながら数量限定の「特濃煮干し中華そば」は売り切れ。
初見ではオススメできないほどの濃厚な煮干しそばらしいが、
それがまた余計に食べてみたいと思っていたが残念😭
となりに目をやると「しみじみシジミ」なる、期間限定のラーメンもあった。
期間限定に弱い俺は、煮干し系のレギュラーメニューを尻目に今回はこいつに決定！
ほどなくして料理がやってくる。
まず第一印象は綺麗なラーメン✨だなーと思った。
色んなラーメン屋さんがあるが皆んな個性があって美味そうに盛り付けするんだよね。
「ズルズルっ。ズルゥ〜！」
まずは麺をひと啜り。中細のそれは非常にもっちりしてスープにもよく絡んで美味。
スープをいただくと、シジミの旨味とレモンの柑橘系なサッパリ感が効いてこれまた美味！
さらにこのお店は無化調スープ！
最近は無化調と科学調味料バリバリのラーメンを食べた後では食後の体調が結構違うのでありがたいw。
来店する方は、ご年配の方も多くみられていたが納得。
この「しみじみシジミ」、非常に食べやすいので5分もかからずスープまで食べてしまった。
食べた後も旨さの余韻が続いて、幸せな気持ちに暫くひたってお店を後にした🍜✨
次回来店した時には特濃煮干しそばに挑戦してみたいものだ‼️
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