ご飯、焼生揚の甘酢あんかけ、ほうれん草のピーナッツバター和え、長芋とオクラのワサビ醤油和え

今日のご飯は「金芽米」というブランド米だった。見た目は普通の白米だけど、いつもより弾力があって美味しかった。免疫力アップやビタミン、ミネラルも豊富らしい。こうした特色あるメニューや、季節毎の料理を出してくれるのは嬉しい。

あと何気にオクラと長芋のワサビ醤油和えが、サッパリして旨し。こうした気の利いた小料理を作れるようになりたい。

今日のリハビリは足、手、言語共に無事クリア。言語は言語と言いつつも、最近は注意機能テスト的なものばかりやっている。足は補助器具をつけて杖で歩く練習、手はマッサージと軽く電気治療。体調が優れず手は軽めのリハビリが多かったけど、そろそろガッツリいきたい所。